| 为确保春节期间全县餐饮经营单位食品安全，铜鼓县卫生监督部门按照省市卫生部门的要求，结合本县实际，采取有力措施确保了节日餐饮食品安全。一是抓大保重点。抓住大中型餐饮单位进行全面的监督检查，确保大中型餐饮单位不出现食物中毒事件；二是以查处无证经营为契机，对小型餐馆进行监督检查；三是对经营年夜饭的餐饮单位进行重点检查；四是建立突发公共卫生事件应急机制，卫生监督所实行24小时电话值班制度；五是要求县乡卫生监督员和助理卫生监督切实履行卫生监督职责，增强责任心，做好春节期间卫生监督工作。由于措施得力，春节期间该县未发生一起食物中毒事件，圆满完成了元旦春节期间餐饮食品安全保障任务。（黄峰） |
