我局开展全市食品卫生安全专项检查

 

       北京奥运会的大幕即将拉开，各项准备工作也已进入了最后的冲刺阶段。我局为切实做好这一特殊时期的全市食品安全监管工作，维护奥运期间我市的社会稳定大局，近日抽调执法人员组成检查组，深入中心城区和十个县市区开展了全市食品卫生安全专项检查。

       检查组通过听汇报、查资料、看现场等方式，详细检查了各级卫生监督机构的食品安全举措落实情况，重点检查了餐饮经营单位食品采购索证、台帐建立、消毒保洁等工作。针对检查发现的个别单位安全意识不强，食品索证台帐不健全，现场卫生监督信息未及时更新等问题，督查组及时予以了纠正，并要求各级卫生监督机构要进一步强化安全意识，再次组织开展专项整治行动，认真查找食品各环节安全隐患，加强夏秋季细菌性食物中毒的防控措施，严控食品安全事故的发生；同时要进一步加强部门间、地区间食品安全工作的协作配合，完善应急救援体系和应急工作机制，对重大食品安全事故应急救援预案进行一次全面检查，做好食品安全突发事件的应急处置准备。